Kräutersalat
Was wächst denn dort am Wegesrand?
Wildkräuterführung im Dortmunder Unionviertel
Inhalt
Was wächst denn da am Wegesrand? Wildkräuter mitten in der Stadt?! Oft nehmen wir gar nicht wahr, was mitten in der Stadt alles wächst. Wir nehmen Sie mit auf eine kulinarische Entdeckungstour. Welche Pflanzen sind überhaupt genießbar und von welchen sollten Sie lieber die Finger lassen? Unsere Tour führt durch das Unionviertel und zeigt Ihnen, welche Wildkräuter so am Wegesrand wachsen und zwar nicht nur hier mitten in der Stadt. Im Anschluss an die Führung wird es eine kleine Verkostung geben, damit Sie am eigenen Leib merken, was der Wegesrand zu bieten hat. Da die Pflanzen in der Stadt nicht unbedingt zum Verzehr geeignet sind, werden die Leckereien zur Verkostung vorbereitet.
Seminarleitung
Anke Roßmannek
Ausbildung als pharmazeutisch-technische Assistentin mit langjähriger Berufserfahrung. Ausbildung zur zertifizierten Kräuterpädagogin. Erfahrung im Bereich Pflanzenwelt, insbesondere im Ruhrgebiet, mit einer Vorliebe für die Wildkräuterküche.
Homepage: http://www.haldensalat.de/
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Herzlich willkommen bei KOBIseminare – die etwas andere Weiterbildung! Gemeinsam lernen – Neues entwickeln – Horizonte erweitern. Wer ins KOBI kommt, betritt kein gewöhnliches Bildungswerk. Die angenehme Atmosphäre und der vertrauensvolle Umgang miteinander machen es unseren Teilnehmenden leicht, den Alltag hinter sich zu lassen und Weiterbildung in lebendiger, kreativer Atmosphäre zu erleben.